MAKANG-MAKANG

IKAN SELAYANG

2011-09-06T07:30:00.000-07:00

Dulu ikan ni murah je..3-4 ringgit sekilo. Sekarang ikan ni dah jadi 'barang mewah' 8-10 ringgit sekilo....
Ikan selayang sedap digoreng je...atau pun dibuat gulai...nasi berlauk, sarapan pagi yang popular di Kelantan.

musim mempelam (buah pauh)

2011-04-17T09:05:00.000-07:00

PENGAT NANGKA

2011-02-27T07:34:00.000-08:00

Salam, lama sungguh tak posting sesuatu. Sibuk betul semenjak bergelar 'mahasiswa' (bukan mahasitua). Tapi dalam sibuk2 sempat juga masak bubur / pengat nangka (itu pun dengan bantuan cik abang) . Ternyata pengat nangka ni sungguh sedap.

DAH 53 TAHUN MALAYSIA MERDEKA

2010-08-30T16:41:00.000-07:00

PERIHAL MAKAN

2010-08-30T16:34:00.000-07:00

DI BULAN RAMADHAN AL MUBARAK YANG MULIA INI, MOLEKLAH KITA BERPADA2 DALAM HAL MAKAN2 NI....

SALAM RAMADHAN........

2010-08-10T05:52:00.000-07:00

RAMADHAN......BULAN RAHMAT, BULAN KEAMPUNAN, PAHALA DIGANDAKAN, DOA DIMAKBULKAN, PINTU SYURGA DIBUKA, PINTU NERAKA DITUTUP, SYAITAN DIRANTAI......RAMADHAN BULAN IBADAH......

MEMPELAMKU DAH BERBUAH

2010-05-13T11:09:00.000-07:00

Alhamdulillah setelah menuggu sekian lama ( sekitar 9 tahun) pokok mempelam depan rumah berbuah. Agak lebat juga buahnya.....

SUP TULANG ALA SIAM

2010-01-16T06:07:00.000-08:00

Sup Tulang ala siam ni memang sedap. Tulang direbus selama 4 jam bersama halia dan bawang putih. Bila dah lembut angkat dan hidang dengan bawang goreng, limau nipis, daun sup, saderi, garam dan lada... Lepas makan berkipas pedas tapi sedap...

1431 HIJRAH

2009-12-17T04:40:00.000-08:00

NASI LEMAK AYAM GORENG

2009-12-14T19:33:00.000-08:00

Semalam pergi ke Kota Bharu shopping pakaian sekolah anak2. Sebelum tu kami sarapan kat restoran depan HUSM Kubang Kerian, makan nasi lemak ayam goreng..yang sedap ayamnya..nasi lemak sedap juga...

LIMAU MANDARIN

2009-12-08T12:38:00.000-08:00

Dulu2 buah ni susah dapat dan popular dikalangan orang cina je. Sekarang berlambak2 di pasar minggu, pasar malam dan pasar raya. Yang tukang angkutnya orang melayu, sebenarnya makan limau ni bagus, dapat mengurangkan kolesterol dalam badan.

Limau ni pulak ada mcm saiz, besar, sedang, dan yang kecil2...peniaga mempopularkannya dengan nama 'baby'.

Bila buah limau ni banyak di pasaran, maka tandanya 'raya cina' dah nak dekat.........

MENU RAYA HAJI

2009-11-28T16:43:00.000-08:00

Pada Hari Raya Haji, ramai orang 'berkorban'...selama 4 hari makan lauk daging je...jadi untuk mengurang lemak, kolesterol, dan mcm2 lagi..kita buat SINGGANG DAGING. Singgang daging ni tak jemu dimakan, malah menambah selera makan.

GULAI IKAN 'DARAT'

2009-11-22T15:31:00.000-08:00

Musim hujan ni sedap benar kalau makan nasi dengan gulai ikan 'darat'. Ikan keli ke, ikan puyu ke, haruan ke.....

IKAN TERUBUK MASIN

2009-11-19T18:02:00.000-08:00

Sewaktu angah pergi lawatan ke sarawak baru2 ni dia ada beli ikan terubuk masin. Saya simpan dalam peti ais, bila tengok hari ni dah jadi macam ikan kering...Tak apalah nak cuba goreng...whao..sedap jugak....

DARI HAL KELEDEK dan "Ubi-ubian'

2009-11-05T12:57:00.000-08:00

Nampaknya musim hujan sudah bermula di kawasan Pamtai Timur, sehubungan dengan itu...ramailah ore2 kampung menjual 'ubi'. Keledek (ubi setelo), ubi kayu, ubi itek, ubi badak dan mcm2 ubi.

Paling senang ubi-ubi ni direbus begitu saja dan makan. Bagi yang rajin dan kreatif, terhasillah mcm2 jenis kueh dari ubi2 ni....

...dan ada satu kue yang di buat daripada keledek namanya 'cek mek'. Sedap sungguh kue ni..

MERAH DELIMA

2009-10-27T20:45:00.000-07:00

Baru2 ni saya pergi ke Wakaf Che Yeh. Tiba2 terdengar '5 sepuluh, 5 sepuluh....besar2" Rupa2nya orang jual buah delima 5 biji RM10.00, besar2 pulak tu.....

Saya yang memang suka sangat makan buah ni terus beli tanpa banyak bicara...

DURIAN BELANDA

2009-10-22T09:50:00.000-07:00

Durian ini dikenali juga dengan Durian Selat. Boleh dimakan begitu saja atau dibuat jus. Buahnya yang belum masak sepenuhnya (mengkar) sangat sedap dibuat pengat.

'PO NGO TO' = PENGAT

2009-10-16T17:35:00.000-07:00

(pisang kelat lega/kelat siam)

Cik Abang bawak balik pisang....pikir2 buat pengat je...senang, sedap, berkhasiat.

Dah siap...pengat pisang

HIDANGAN HARI RAYA

2009-09-25T11:33:00.000-07:00

Dalam kemeriahan biskut/kue moden tak leh lawan lemang, ketupat, nasi himpit, rendang sebagai hidangan pada hari raya. Kue2 moden tu, demo pakat tengok je...

PECUTAN AKHIR

2009-09-16T11:05:00.000-07:00

Kalau disekolah guru2 sibuk dengan persediaan utk murid2 mereka menghadapi peperiksaan; yang terdekat PMR (mula 7 okt).

Maka kita yang ramadhan tinggal 2@3 hari lagi bagaimana ya???

AMALAN DI BULAN RAMADHAN

2009-08-28T14:25:00.000-07:00

BERSEDEKAH

Sedekah boleh dilakukan dalam berbagai cara, harta benda, makanan pakaian dan lain-lain lagi

AMALAN-AMALAN DI BULAN RAMADHAN

2009-08-22T20:47:00.000-07:00

Sempena bulan puasa, saya nak kurangkan cerita pasal makan...

1. Membanyakkan membaca/bertadarus al Quran. Membaca satu huruf alQuran mendapat 10 pahala.

RAMADHAN MUNCUL LAGI

2009-08-20T08:03:00.000-07:00

Alhamdulillah kita diberi kesempatan lagi oleh Allah SWT untuk menjalani ibadah dalam bulan yang penuh berkat, yang doa dimakbulkan, pahala digandakan, ada pula lailatulqadar yang lebih baik dari 1000 bulan.

Semoga kita tidak merasa 'malas' untuk merebut peluang yang dikurniakan oleh Allah SWT kepada hamba2Nya.

Buka puasa dengan air cendol...alhamdulillah.....

DUKU KELATE DUKU GGANU

2009-08-14T21:20:00.001-07:00

Duku Kelate

Dua-dua jenis duku ini memang sedap, duku gganu manis sejuk. Duku kelate manis bersari.

Dua-dua saya suka.

Duku Gganu

LAKSA LA PULAK...

2009-08-07T21:15:00.000-07:00

Hari ni kira nak makan laksa. Saya suka laksa Penang, cik abang pulak tak suka, dia suka laksa Kelantan. Nampak gaya kena buat dua-dua la... Bahan asas utk dua-dua laksa ni tak lah berbeza sangat. Cuma laksa kelantan ni susah sikit, sebab tak biasa buat.

Kue Beko dan Buah Beko

2009-07-24T01:00:00.000-07:00

(kuih beko)

(buah beko)

Nama serupa tapi mereka berbeza macam langit dengan bumi.
Kuih beko dibuat dari kelapa dan gandum kemudian dibakar. Buah beko ni sedap dibuat kerabu...

AKOK BUKAN 'AKAK'

2009-07-19T09:26:00.000-07:00

Akok ni memang manis bersari, lemak, wangi, dan sedap...

Tapi makan jangan banyak...

LOMPAT TIKAM

2009-07-16T16:06:00.000-07:00

Nama makanan ni memang pelik sikit, tapi rasanya sungguh enak. Sesuai dimakan antara waktu sarapan dan sebelm makan tengahari...agak jam 11.00 gitu.

TAPAI GORENG

2009-07-02T18:13:00.000-07:00

Tapai (tapei) ubi yang digoreng memang sedap. Aromanya sungguh memikat jiwa. Biasanya tapei goreng ada dijual digerai goreng pisang, banyak didapati di Besut dan Kelantan.

PASAR MINGGU KUALA BESUT

2009-06-18T20:12:00.000-07:00

Setiap hari Jumaat, seawal 7.30 pg orang ramai berpusu-pusu datang ke Pasar Minggu Kuala Besut. Macam-macam jenis makanan, buah-buahan, pakaian, ikan, sayur, bundle...pendek kata macam-macam ada.....

Pusing-pusing dua jam tak terasa, sedar2 poket kering..tangan penuh dengan barang2 yang dibimbit..tak larat dah.....

DURIAN RAJA BUAH ?

2009-06-12T21:26:00.000-07:00

Musim durian nampaknya tiba lagi, kat Kelantan,Terengganu; nampaknya berbondong2 durian dari siam masuk. Sebenarnya durian siam ni kurang enak rasanya nak dibangdingkan dengan durian kampung. Tapi durian kampung belum lagi bermusim, durian siam pun boleh lah...

Makan durian ni kalau tak buat pulut durian macam 'tak sah' je...makan pulut durian baru terasa kepuasannya.

AYAM: KES YANG SERING BERULANG

2009-06-03T17:53:00.000-07:00

Surat khabar melaporkan ada peniaga di Aor Star menjual ayam yang tak disembelih. Pengguna yang tertipu satu hal, peniaga yang menipu tu menanggung dosa besar (yang Islam).

Kemudian hasilnya diberi anak isteri makan. Maka lahirlah anak2 yang derhaka, tak ikut cakap ibu bapa.

Sebab dan puncanya bapa yang memberi makan anak isteri dari sumber yang haram.

PENGARAH Jabatan Perkhidmatan Perbadanan dan Kesihatan MBAS, Tunku Abaidah Tunku Yususf (kanan) bersama seorang penguat kuasa memeriksa ayam yang dirampas di Alor Setar semalam.

(sember: kosmo online)

HASIL KEBUN

2009-06-01T07:07:00.000-07:00

Kata orang berbudi kepada tanah tak sia-sia. Dari tanah keliling rumah kosong aje, 'cik abang' saya tanam la pisang dan mempelam (pauh). Alhamdulillah ada juga hasilnya...

Sayur gajus@ketereh@jambu golok

2009-05-14T09:27:00.000-07:00

Buah gajus yang mekar (separuh masak) sungguh sedap dibuat sayur lemak. Caranya senang je, setelah dipotong2, celurkan ia, kemudian perah airnya, kemudian masaklah macam biasa. Nak sedap lg tambahkan sotong/udang.

TERKENANG SEMASA DULU

2009-05-01T22:18:00.000-07:00

Masa dulu2 makan ubi kayu cicah dengan kelapa (nya) sebagai sarapan pagi memang sedap. Kalau makan ramai2 lagi sedap....

IKAN SINGGANG

2009-04-30T08:49:00.000-07:00

(gambar hiasan)

Ikan singgang merupakan menu yang menyihatkan, kerana tidak mengandungi lemak. Selain itu memasak ikan singgang cepat dan pantas.

MAKAN ULAM..SIHAT

2009-04-16T08:06:00.000-07:00

Ulam ni di kenali sebagai 'PUCUK KETEREH'. Memang sedap dicicah dengan budu. Selain dari sedap pucuk ini baik untuk orang 'kencing manis'.

ETAK : SNEK DARI KELATE

2009-04-09T07:31:00.000-07:00

Etak ni memang sedap dan ralik dimakan. Etak ni banyak didapati di Kelantan. Tempat lain ada jugak, tapi orang tak tahu cara2 nak memprosesnya supaya jadi sedap.

MASAK GULAI

2009-04-03T05:39:00.000-07:00

Sesekali 'cik abang' saya menunjukkan skil memasaknya. Hari ni dia masak gulai ikan ebek,
yang jadi masalahnya, kejap2 tanya 'masuk apa lagi ?' Hasilnya boleh tahan la...

TELUR KICAP

2009-02-27T22:12:00.000-08:00

Semenjak seminggu dua ni sibuk betul...sehinggakan tak sempat nak pikir ttg makan. Makan pun ala kadar, asal ada je...

Anak2 goreng telur dengan kicap, laju semacam mereka makan.

GULAI ITIK

2009-02-21T15:48:00.000-08:00

Gulai itik memang sedap...hingga menjilat jari.

Orang sebelah besut panggil 'Itik Serati', ada juga panggil 'itik nila'.

Kelebihan itik ni, dia boleh terbang. Kelebihannya lagi kalau dimasak gulai, percik, goreng atau apa2 aje...memang sedap!!

SATAR KUALA KEMAMAN PALING SEDAP DI DUNIA

2009-02-10T09:54:00.000-08:00

Minum petang sambil makan satar di Kuala Kemaman memang sedap dan menyeronokan. Kena pulak air kelapa atau cendul, 10 biji/ketul satar lesap begitu je. Malam tak payah masak sebab dah kenyang. Alhamdulillah....

NASI AYAM RM 1.90

2009-01-29T08:03:00.000-08:00

Ada kedai makan di Jerteh menjual nasi ayam. Murah dan emmm....boleh tahan sedapnya.

KEROPOK LEKOR

2009-01-25T13:34:00.000-08:00

Keropok Lekor sangat popular di Terengganu. Sepanjang jalan dari Kemaman hingga ke Besut banyak gerai yang menjual keropok lekor. Kesedapan keropok lekor turut turut memikat orang luar Terengganu.

RINGKAS, CEPAT, SEDAP....

2009-01-21T02:06:00.000-08:00

Budu sangat popular di Kelantan & Terengganu. Setiap kali makan mesti ada budu. Tak ada budu, 'tak lalu makan' . Sampai begitu sekali tahap kefanatikan penggemar budu.

Makan nasi dengan budu sahaja pun, penggemarnya mampu menghabiskan 2/3 pinggan nasi.

BOIKOT BARANGAN AMERIKA / ISRAEL

2009-01-08T06:44:00.000-08:00

Walaupun kita sibuk dengan tugas dan anak2, kita juga patut mengetahui hal2 semasa. Keganasan Israel terhadap rakyat palestin sangat menyentuh hati kita. Jadi marilah kita membantu rakyat palestin dengan kadar kemampuan kita.

Sebagai surirumah kita yang banyak pergi 'shoping' barang2 keperluan rumah/dapur. Jadi elakkan membeli barang2 keluaran Amerika dan Israel. Membeli barangan mereka seolah2 kita bersubahat dengan mereka membunuh anak2 palestin yang tidak berdosa.

Untuk maklumat jenis barangan sila lawat: http://yusofembong.blogspot.com/

BUNGKUS MEMBUNGKUS

2009-01-07T19:04:00.000-08:00

Bila sekolah buka maka bermulalah zaman sibuk, hantar anak, ambil anak. Maka nak masak pun tak sempat. Jadi aksi bungkus membungkus jadi amalan biasa bagi ibu2 yang bekerja.

MAIN ORDER

2009-01-01T01:46:00.000-08:00

(gambar hiasan)

Hari ni terasa nak makan nasi beryani. Saya pun siap-siap lah...jeng-jeng...nasi beryani.

Beli kat kedai di bandar Jerteh. Beli 3 bungkus cukup utk sekeluarga.

BUBUR OH BUBUR

2008-12-26T07:24:00.000-08:00

Kalau waktu banyak kerja masak bubur senang dan berkhasiat.

MENCUBA MAKARONI BAKAR

2008-12-25T06:19:00.000-08:00

(gambar hiasan)

Hari ini anak2 meminta agar saya memasak makaroni bakar. Dengan semangat yang membara saya pun masak lah apa yang diminta oleh anak2 tu. Saya tanya anak2 sedap tak ? Sedaaap jawab mereka. Tak tahu lah betul ke tidak.

REZEKI ALLAH BERBAGAI-BAGAI

2008-12-24T19:43:00.000-08:00

Buah-buahan yang bermacam jenis. Sayur-sayur berbagai rupa. Yang pastinya buah-buahan dan sayur-sayuran mengandungi bermacam khasiat untuk kesihatan tubuh manusia.

MAKAN LAGI

2008-12-24T18:43:00.000-08:00

Makanan terasa sangat sedap dan lazat sewaktu lapar. Apabila sudah kenyang makanan yang sedap pun tak selera nak makan.

MAKAN

2008-12-24T17:29:00.000-08:00

Makanlah apa-apa yang baik dan janganlah berlebih-lebihan.