IKAN SELAYANG

Dulu ikan ni murah je..3-4 ringgit sekilo. Sekarang ikan ni dah jadi 'barang mewah' 8-10 ringgit sekilo....
Ikan selayang sedap digoreng je...atau pun dibuat gulai...nasi berlauk, sarapan pagi yang popular di Kelantan.

musim mempelam (buah pauh)

PENGAT NANGKA

Salam, lama sungguh tak posting sesuatu. Sibuk betul semenjak bergelar 'mahasiswa' (bukan mahasitua). Tapi dalam sibuk2 sempat juga masak bubur / pengat nangka (itu pun dengan bantuan cik abang) . Ternyata pengat nangka ni sungguh sedap.

DAH 53 TAHUN MALAYSIA MERDEKA

PERIHAL MAKAN

DI BULAN RAMADHAN AL MUBARAK YANG MULIA INI, MOLEKLAH KITA BERPADA2 DALAM HAL MAKAN2 NI....

SALAM RAMADHAN........

RAMADHAN......BULAN RAHMAT, BULAN KEAMPUNAN, PAHALA DIGANDAKAN, DOA DIMAKBULKAN, PINTU SYURGA DIBUKA, PINTU NERAKA DITUTUP, SYAITAN DIRANTAI......RAMADHAN BULAN IBADAH......

MEMPELAMKU DAH BERBUAH

Alhamdulillah setelah menuggu sekian lama ( sekitar 9 tahun) pokok mempelam depan rumah berbuah. Agak lebat juga buahnya.....

SUP TULANG ALA SIAM

Sup Tulang ala siam ni memang sedap. Tulang direbus selama 4 jam bersama halia dan bawang putih. Bila dah lembut angkat dan hidang dengan bawang goreng, limau nipis, daun sup, saderi, garam dan lada... Lepas makan berkipas pedas tapi sedap...

1431 HIJRAH

NASI LEMAK AYAM GORENG

Semalam pergi ke Kota Bharu shopping pakaian sekolah anak2. Sebelum tu kami sarapan kat restoran depan HUSM Kubang Kerian, makan nasi lemak ayam goreng..yang sedap ayamnya..nasi lemak sedap juga...

LIMAU MANDARIN

Dulu2 buah ni susah dapat dan popular dikalangan orang cina je. Sekarang berlambak2 di pasar minggu, pasar malam dan pasar raya. Yang tukang angkutnya orang melayu, sebenarnya makan limau ni bagus, dapat mengurangkan kolesterol dalam badan.

Limau ni pulak ada mcm saiz, besar, sedang, dan yang kecil2...peniaga mempopularkannya dengan nama 'baby'.

Bila buah limau ni banyak di pasaran, maka tandanya 'raya cina' dah nak dekat.........

MENU RAYA HAJI

Pada Hari Raya Haji, ramai orang 'berkorban'...selama 4 hari makan lauk daging je...jadi untuk mengurang lemak, kolesterol, dan mcm2 lagi..kita buat SINGGANG DAGING. Singgang daging ni tak jemu dimakan, malah menambah selera makan.

GULAI IKAN 'DARAT'

Musim hujan ni sedap benar kalau makan nasi dengan gulai ikan 'darat'. Ikan keli ke, ikan puyu ke, haruan ke.....

IKAN TERUBUK MASIN

Sewaktu angah pergi lawatan ke sarawak baru2 ni dia ada beli ikan terubuk masin. Saya simpan dalam peti ais, bila tengok hari ni dah jadi macam ikan kering...Tak apalah nak cuba goreng...whao..sedap jugak....

DARI HAL KELEDEK dan "Ubi-ubian'

Nampaknya musim hujan sudah bermula di kawasan Pamtai Timur, sehubungan dengan itu...ramailah ore2 kampung menjual 'ubi'. Keledek (ubi setelo), ubi kayu, ubi itek, ubi badak dan mcm2 ubi.

Paling senang ubi-ubi ni direbus begitu saja dan makan. Bagi yang rajin dan kreatif, terhasillah mcm2 jenis kueh dari ubi2 ni....

...dan ada satu kue yang di buat daripada keledek namanya 'cek mek'. Sedap sungguh kue ni..